Frigo ConnectéAdministration publique

Ministère de l'Économie et des Finances

Collaborateurs

1 200

Format déployé

Frigo Connecté

24h/24

Les agents peuvent se restaurer 7j/7, avant 8h, après 19h, ou durant leur pause de midi, avec une offre équilibrée et fraîche en permanence.

Le défi

Contexte & problématique

Le Ministère de l'Économie et des Finances à Bercy accueille plus de 1 200 agents avec des rythmes de travail très variés : certains arrivent tôt pour les réunions de coordination, d'autres travaillent tard en dossiers sensibles. La cantine classique, avec ses horaires fixes (12h-13h30), ne servait que 40% des effectifs. Les agents en horaires décalés se reportaient sur la restauration rapide du quartier, peu équilibrée. Le ministère cherchait une solution flexible, accessible 24h/24, qui respecterait les équilibres nutritionnels et encouragerait les agents à mieux manger malgré leurs contraintes horaires.

Notre solution

Ce que nous avons mis en place

MyFoodCourt a installé 8 Frigos Connectés stratégiquement répartis dans les étages du ministère. Chaque jour, 4 restaurants partenaires (petits bistrots parisiens spécialisés en cuisine équilibrée) remplissent les frigos avec leurs préparations fraîches : plats chauds, salades, desserts, boissons. Les agents accèdent à la plateforme, commandent via leur téléphone à l'avance ou gratuitement en QR-code sur place, et récupèrent leur repas à n'importe quelle heure. Le système FoodCoach suit l'apport calorique et nutritionnel, encourageant une consommation responsable. La facturation via tickets restaurant intégrés élimine toute friction administrative.

Résultats

Des chiffres qui parlent d'eux-mêmes

24h/24

Couverture horaire

Les agents peuvent se restaurer 7j/7, avant 8h, après 19h, ou durant leur pause de midi, avec une offre équilibrée et fraîche en permanence.

68%

Taux de participation

Plus de deux tiers des agents utilisent les Frigos Connectés au moins une fois par semaine, une adoption bien supérieure aux cantines traditionnelles (anciennement 35%).

62%

Gaspillage alimentaire réduit

Grâce à la commande anticipée et au système de réservation, le taux de gaspillage a chuté comparé à la cantine classique qui jettait régulièrement les stocks.

+35% repas équilibrés

Équilibre nutritionnel

Suivi FoodCoach : 65% des repas consommés respectent les recommandations nutritionnelles (calories, proteines, fibres), contre 30% avant.

C'est révolutionnaire pour nous. Les agents peuvent manger sainement même quand leur agenda de ministre les ramène au bureau à 22h. Et pour l'administration, c'est bien plus simple à gérer qu'une cantine. Le bien-être au travail s'en ressent.

Dr. Sophie Marchand

Responsable des Affaires Sociales et de la Santé au Travail, Ministère de l'Économie et des Finances, Ministère de l'Économie et des Finances

En images

Repas frais disponibles dans le frigo connecté

Autres références

Comptoir

94%

Augmentation significative de la satisfaction mesurée lors du sondage annuel 2025, particulièrement sur les sites régionaux auparavant délaissés.

Groupama

Assurance & Services financiers

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Food Truck

7 sites desservis

Les 7 petits bâtiments municipaux accueillent désormais des services de restauration réguliers au lieu d'aucun avant MyFoodCourt.

Sicoval

Collectivité territoriale

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